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Souriez, dites cheese !

Le cheese-truck est installé et ouvert sur la place de la Fraternité à Montreuil du mardi au dimanche matin de 10h à 14h et de 17h à 21h.

Il organisera un grand événement festif le 25 juin, en partenariat avec la Pêche monnaie locale sur le thème de la solidarité, à vos agendas !

Vous connaissiez les foodtruks, les camions installés dans les lieux publics afin de vendre de la nourriture à emporter aux passants ? Découvrez le concept du cheese-truck grâce à la Place au Fromage, qui accepte les Pêches. La recette ? Sur une base de foodtruck, ajoutez la fromagerie, le bar, incorporez la solidarité et vous obtenez le « cheese-truck fraternel », inventé par Eric Legros. Installé depuis quelques mois sur la place de la Fraternité à Montreuil, cet éducateur spécialisé reconverti en artisan-fromager vous propose :

  • Une crèmerie entièrement bio qui provient d’un petit producteur de Normandie. Il fabrique le lait cru, la crème crue, et le fromage blanc non battu
  • Une fromagerie variée composée uniquement de fromages finement choisis chez des petits fermiers
  • Un bar à fromage où vous pouvez déguster des faluches chaudes au chèvre fermier avec des tomates séchées de Sicile, des tartes au chèvre ou au Maroilles, des lasagnes, de la charcuterie ou encore du cheese-cake, tout cela possiblement accompagné de bières artisanales ou de vins de propriétaires-récoltant.

Fraternel ? En effet, Eric Legros fait travailler les commerçants du coin. Pour la bière, elle vient de Montreuil. Quant au pain, il provient d’une boulangerie de Bagnolet. Certains produits des Amis de la ferme de Bagnolet sont également présents dans le camion. L’objectif ? Créer du lien social. Eric Legros a également adopté le concept du fromage suspendu. Le client pourra avancer le prix d’un fromage qu’il ne consommera pas pour le laisser à la disposition d’un.e inconnu.e qui n’a pas les moyens d’en acheter.

Atelier Mondineu

Savoir s’effacer pour laisser place à l’œuvre, telle est l’approche retenue par les ateliers Mondineu pour réaliser encadrements et présentoirs d’objets. C’est une fierté de les retrouver désormais dans le réseau de la Pêche.

Ateliers Mondineu: encadrementAtelier à Paris : 36 rue Pastourelle (ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h)

Autre atelier au Pré Saint-Gervais : 44 rue Honoré d’Estienne d’Orves (ouvert du mardi au vendredi, de 11h à 16h ou sur rendez-vous: 01 41 71 42 80 – pre@atelier-mondineu.com – contact@atelier-mondineu.com)