Partie sac au dos,  pour un tour du monde sur la route du café, Laetitia a rencontré des petits producteurs qui lui ont parlé de leur métier. Puis l’aventure est devenue passion, et elle en a fait son métier.
Aujourd’hui, Café 366 torréfie localement (dans un atelier collaboratif parisien du 11ème), chaque semaine, pour garantir la meilleure fraîcheur.
Au cœur du marché du Pré Saint-Gervais, découvrez et goûtez ces cafés, proposés en grain ou moulus selon la méthode d’extraction choisie (expresso, moka, filtre, piston …).

Sur l’étal de Laetitia, vous trouverez aussi  des bières  brassées dans le 19ème, dont les ingrédients proviennent à 98% de circuits courts.